Vol. 5 Núm. 3 (2021): Mayo-Agosto | UNESUM - Ciencias. Revista Científica Multidisciplinaria

DOI: https://doi.org/10.47230/unesum-ciencias.v5.n3.2021

Publicado: 2021-04-30

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE UN EMBUTIDO AHUMADO A PARTIR DE DIFERENTES FORMULACIONES
CARACTERÍSTICAS SENSONRIALES DE UN EMBUTIDO AHUMADO

Danny Altamirano Rodríguez, Carlina Daniela Zambrano-Arauz, Ramón Ignacio Zambrano-Arteaga, Rudyard Antonio Arteaga-Solórzano

1-8

PDF 236 HTML 121

Resumen 400

PRODUCCIÓN DE BIOGÁS A PARTIR DE LAS AGUAS RESIDUALES DE CAFÉ INSTANTÁNEO
PRODUCCION DE BIOGAS A PARTIR DE LAS AGUAS RESIDUALES DE CAFÉ INSTANTANEO

Juan Miguel Garcia Cabrera , Rosa Alexandra Córdova Mosquera

9-20

PDF 223 HTML 39

Resumen 291

VALORACIÓN DASOMÉTRICA DE UNA PLANTACIÓN DE TECTONAGRANDIS L. f. EN EL CANTÓN BALZAR, PROVINCIA DEL GUAYAS
VALORACIÓN DASOMÉTRICADE UNA PLANTACIÓN DE TECTONAGRANDISL.F.

Cesar Alberto Cabrera Verdesoto, José Miguel Osejos Carvajal, Marco Pedro Ramos Rodriguez, Alfredo Jiménez Gonzalez, Yovanny Ramón Buste Ponce

21-32

PDF 99 HTML 13

Resumen 173

AVALIADO DO POTENCIAL DO USO DE PINHÍƒO MANSO PARA A GERADO DE BIOCOMBUSTÍVEIS
EVALUATION OF THE POTENTIAL OF THE USE OF physic nut FOR THE GENERATION OF BIOFUELS ABSTRACT

Freddy Zambrano Gavilanes, Diva Souza Andrade, Helder Rodrigues Silva, Luz García Cruzatti, Carlos Cedeño Palacios

33-46

PDF 103 HTML 4

Resumen 196

CARACTERIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN APÍCOLA EN UN SISTEMA COOPERATIVO ASOCIADO AL BOSQUE SECO TROPICAL
CARACTERIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN APÍCOLA

Alfredo Jimenez González, Cristóbal Gonzalo Cantos Cevallos, María José Cedeño Loor , Laleshka Michelle Vera Salazar

47-60

PDF 578 HTML 74

Resumen 359

GASTRONOMÍA TRADICIONAL EN PRODUCTOS ELABORADOS EN BASE AL MAÍZ DE LA CIUDAD DE JIPIJAPA
GASTRONOMÍA TRADICIONAL EN PRODUCTOS ELABORADOS EN BASE AL MAÍZ

Alexandra Pita Lino, Maritza Pibaque , Xiomara Baque

61-70

PDF 276 HTML 63

Resumen 301

FACTORES QUE IMPIDEN LA PERDURABILIDAD DE LAS MICROEMPRESAS UBICADAS EN LA ZONA URBANA DEL CANTÓN FLAVIO ALFARO
FACTORES QUE IMPIDEN LA PERDURABILIDAD DE LAS MICROEMPRESAS

Venus Yaritza Alcívar Muñoz, Verónica Bravo Santana

71-82

PDF 93 HTML 22

Resumen 142

VALORACIÓN DEL PAISAJE RURAL COMO RECURSO TURÍSTICO EN LA COMUNIDAD SANTA ROSA, JIPIJAPA, MANABÍ
VALORACIÓN DEL PAISAJE RURAL COMO RECURSO TURÍSTICO

Sonia Rosete Blandariz, Humberto Antonio González González, Bajaña Veliz Odalys Madeline , Lorena Joselyve de la Cruz Tigua

83-96

PDF 358 HTML 130

Resumen 330

EL ESPACIO TURÍSTICO DE LA DE LA ZONA SUR DE MANABÍ
ESPACIO TURÍSTICO DE LA ZONA SUR DE MANABÍ

Franklin Edmundo Pin Figueroa, Gema Valeria Saltos Toala , Erika Belén Marcillo Rodríguez , Maleny Estefania Zambrano Cornejo

97-104

PDF 207 HTML 129

Resumen 715

RIESGOS Y RESPONSABILIDADES QUE CON LLEVA LA IMPLEMENTACIÓN DE LAS CRIPTOMONEDAS EN ECUADOR
RIESGOS QUE CONLLEVAN LA IMPLEMENTACIÓN DE LAS CRIPTOMONEDAS EN ECUADOR

María Fernanda Ayón Vélez, Angie Nicol Bermúdez Rodríguez, Kevin José Morán Tigua, Mario Javier Marcillo Merino

105-112

PDF 646 HTML 17

Resumen 845

COMUNICACIÓN DIGITAL Y ADAPTACIÓN DE LAS MIPYMES DEL CANTÓN ISIDRO AYORA
COMUNICACIÓN DIGITAL Y ADAPTACIÓN DE LAS MIPYMES

Betty María Martillo Alvarado, Estefanía Karina Martillo Alvarado , Diana Katiuska Peña Ponce

113-126

PDF 138 HTML 29

Resumen 176

LA IMPORTANCIA DE LA AUDITORIA DE GESTIÓN Y LOS PROCESOS ADMINISTRATIVOS Y TÉCNICOS, REALIDADES Y PERSPECTIVAS
LA AUDITORIA DE GESTIÓN REALIDADES Y PERSPECTIVAS

Gregory Manuel Zambrano Rodríguez, Dewis Edwin Álvarez Pincay, Narciso Roberto Yoza Rodríguez

127-140

PDF 598 HTML 4045

Resumen 895

INFORMACIÓN TURÍSTICA DE LA COMUNIDAD PILE, MONTECRISTI, MANABÍ, ECUADOR
TOURIST INFORMATION OF THE PILE COMMUNITY

Juan Francisco Villamar González , Luis David Zambrano Figueroa, Héctor Simón Pinargote Vélez

247-272

PDF 274 HTML 205

Resumen 584

EL CONECTIVISMO EN LOS CAMBIOS CULTURALES DE LAS ORGANIZACIONES PARA MEJORAR LA CALIDAD EDUCATIVA
EL CONECTIVISMO EN LOS CAMBIOS CULTURALES PARA MEJORAR LA CALIDAD EDUCATIVA

Vanessa Tatiana Burgos Oviedo, Mariela Maritza Molina Cevallos, Gema Alejandra Briones Zambrano , Esterlin Arturo Carvajal Zavala , Narcisa Monserrate Salvatierra Vera

141-160

PDF 104 HTML 1

Resumen 170

BRECHA DIGITAL Y SU IMPACTO EN LA EDUCACIÓN A DISTANCIA
BRECHA DIGITAL Y SU IMPACTO EN LA EDUCACIÓN A DISTANCIA

Raquel Azucena Pita Salazar, Shayla Ayllin Cevallos Flores, Kirenia Maldonado Zuñiga

161-168

PDF 1664 HTML 221

Resumen 1772

COVID 19 Y EL USO DE MEJORES DISPOSITIVOS DE COMUNICACIÓN EN LA EDUCACIÓN
COVID 19 Y EL USO DE MEJORES DISPOSITIVOS DE COMUNICACIÓN EN LA EDUCACIÓN

Wagner Alexander Cusme Nieto, Joselin Alexandra Muñoz Vallejo, Ángel Anthony Ponce Pozo, Angie Briggitte Rivera Villafuerte

169-174

PDF 94 HTML 11

Resumen 144

LA COMUNICACIÓN INTRAFAMILIAR: UNA OPCIÓN PARA EVITAR EL CONSUMO DE SUSTANCIAS PSICOTRÓPICAS EN ADOLESCENTES
LA COMUNICACIÓN INTRAFAMILIAR: EVITA EL CONSUMO DE SUSTANCIAS PSICOTROPICAS

María José Alay García, Daniela Yiseth Cuasquer Rodríguez, Josué Manuel Delgado Acuña, Carlos Luis Macías Zambrano , María del Rosario Herrera Velazquez

175-182

PDF 199 HTML 78

Resumen 549

PROCESOS ADMINISTRATIVOS DESDE LA COORDINACIÓN DE UNA CARRERA UNIVERSITARIA
PROCESOS ADMINISTRATIVOS DESDE LA COORDINACIÓN DE UNA CARRERA UNIVERSITARIA

Josselyn Dayanara Albia González, Wendy Dalena Angulo Ostaiza, María Leonor Parrales Poveda

285-306

PDF 206 HTML 13

Resumen 492

EL CORRECTO USO DE LAS NETIQUETAS EN LAS REDES SOCIALES
LAS NETIQUETAS EN LAS REDES SOCIALES

Wilter Leonel Solórzano Álava, Rebeca Susana Andrade Baque, Yanina Joselyn Lino Solís, Mario Javier Marcillo Merino

183-192

PDF 927 HTML 80

Resumen 1615

LAS EMPRESAS Y SU MIGRACIÓN A LA TECNOLOGÍA
LAS EMPRESAS Y SU MIGRACIÓN A LA TECNOLOGÍA

Genesis Yamileth Contreras Del Valle, Marcell Aldair Pionce Arteaga , Lady Eliana Suarez Chancay, Ingrid Maria Victores Choez, Mario Javier Marcillo Merino

193-202

PDF 65 HTML 16

Resumen 126

INNOVACIÓN DE LA TECNOLOGÍA EN EL MUNDO DE LOS NEGOCIOS
INNOVACIÓN DE LA TECNOLOGÍA EN EL MUNDO DE LOS NEGOCIOS

Kirenia Maldonado Zuñiga , Henry Joel López Piloso, Joel Jair Parrales Baque

203-212

PDF 258 HTML 29

Resumen 437

PLATAFORMAS VIRTUALES Y SU IMPACTO EN EL PROCESO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
PLATAFORMAS VIRTUALES Y SU IMPACTO EN EL PROCESO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE

Johanna Katiuska Loor Sánchez, Jennifer Elizabeth Chóez Calle, Kirenia Maldonado Zuñiga

213-220

PDF 708 HTML 25

Resumen 771

TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN EL NUEVO PARADIGMA DEL ENFOQUE EDUCATIVO FRENTE A LA BRECHA DIGITAL
TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN EL NUEVO PARADIGMA DEL ENFOQUE EDUCATIVO

Daisy Cristina Reyes Mejia ; Xiomara Lisbeth Anzules Ávila, Julissa Rafaela Zambrano Chica , Mario Javier Marcillo Marino Marcillo Marino

221-230

PDF 183 HTML 23

Resumen 302

LAS REDES SOCIALES EN EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE
LAS REDES SOCIALES EN EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Wilmer Patricio Calo Pallo

273-284

PDF 191 HTML 28

Resumen 313

APOYO INTERSECTORIAL EN VIGILANCIAEPIDEMIOLÓGICA (DENGUE, CHIKUNGUNYA Y SIKA) Y ACTIVIDADES DE ATENCIÓN PRIMARIA EN SALUD, EN EL CANTÓN JIPIJAPA
APOYO INTERSECTORIAL EN VIGILANCIA EPIDEMIOLÓGICA

Elvira Villacreses Veliz, Javier Andrés Fuentes Aguilera , Tomás Robert Fuentes Figueroa, Virginia Esmeralda Pincay Pin

231-238

PDF 178 HTML 17

Resumen 332

VULNERABILIDAD DE PADECER DIABETES MELLITUS TIPO 2 EN LA COMUNIDAD DE JOA
VULNERABILIDAD DE PADECER DIABETES MELLITUS TIPO 2

Barbara Miladys Placencia López , Arturo Hernández Escobar , Augusto Rafael Fienco Bacusoy , Allison Vanessa Reyes Chele

239-246

PDF 254 HTML 17

Resumen 497

Ciencias Agropecuarias