Effect of efficient microorganisms on the ensilage of ripe banana peel (Musa paradisiaca) for cattle feed.
DOI:
https://doi.org/10.47230/unesum-ciencias.v8.n3.2024.60-68Keywords:
Forage, nutrients, microorganisms, nutrition, animal feedAbstract
The objective of the research was to determine the effect of efficient microorganisms on the nutritional value of banana peel silage (Musa paradisiaca) as a feed for cattle. The banana peels were obtained from the local market and were divided into 16 experimental units, defining four treatments: Witness with molasses; Starlite, whose content is based on humic, ulmic and fulvic acids; Microcompostic, based on decomposer bacteria and Humiling 25 plus, which contains humic and fulvic acids; 4 replicates were defined and a completely randomized experimental design was applied to determine the statistical differences in the chemical composition of the silages as well as voluntary consumption, and to determine the physical behavior of the treatments, a matrix was developed to measure the parameters: Odor, Color, Acidity, Moisture and Texture. The results showed that there were no statistical differences in dry matter (DM), ash (SA) and fat, but not in crude protein (CP) content, where the Starlite fuel was the best performer and the molasses treatment was the lowest. It is concluded that the molasses and Starlite treatments showed a statistically better response in the banana peel silage process, maintaining and, in the case of Starlite, improving its nutritional content and maintaining its desirable physical properties.
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