DESAFÍOS Y PERSPECTIVAS DE LA MEJORA GENÉTICA DEL CAFÉ (Coffe sp.) EN EL SUR DE MANABÍ DESAFÍOS Y PERSPECTIVAS DE LA MEJORA GENÉTICA DEL CAFÉ ORIGINAL

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Julio Gabriel Ortega
Blanca Indacochea Ganchozo
Carlos Castro Piguave
Alfredo Valverde Lucio
Fernando Ayón Villao

Resumen

El objetivo de este trabajo de revisión fue dar a conocer el estado de arte de las metodologías y avances en la mejora genética de café a través del tiempo. El café (Coffe sp.) es uno un cultivo de alto valor por su consumo como bebida. Existen unas 130 especies de café, y las más cultivadas son:Coffe  arabica,  C.  canephora  y  C.  liberica.  Los  diferentes  niveles  de  ploidía  en  el  género  Coffea  obstaculizan  la  introducción  de  características  agronómicas  y  de  calidad  de  las  especies  diploides hacia las especies tetraploides. Por lo que el mejoramiento genético de café con base en las metodologías convencionales, es un proceso largo y tedioso, que puede durar hasta más de 30 años.  Sin  embargo,  en  las  últimas  décadas  se  desarrollaron  técnicas  biotecnológicas  que  bien  pueden  contribuir  a  introducir  las  características  deseadas  y  a  acelerar  los  procesos  de  mejora  genética, estos métodos son descritos en el presente artículo, para finalmente hacer una discusión sobre los desafíos y perspectivas de la mejora genética del café en el Sur de Manabí.

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Cómo citar
Gabriel Ortega , J., Indacochea Ganchozo , B., Castro Piguave , C., Valverde Lucio , A., & Ayón Villao , F. (2021). DESAFÍOS Y PERSPECTIVAS DE LA MEJORA GENÉTICA DEL CAFÉ (Coffe sp.) EN EL SUR DE MANABÍ: DESAFÍOS Y PERSPECTIVAS DE LA MEJORA GENÉTICA DEL CAFÉ ORIGINAL. UNESUM - Ciencias. Revista Científica Multidisciplinaria, 5(5), 107-120. Recuperado a partir de https://revistas.unesum.edu.ec/index.php/unesumciencias/article/view/593
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Artículos

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