Alimentación y nutrición en niños y jóvenes de educación básica media

Autores/as

  • María José Cevallos Pérez Universidad  Estatal del Sur de Manabí
  • Bryan Javier Alarcón Veliz Universidad  Estatal del Sur de Manabí
  • Evelyn Jamileth Zavala Panchana Universidad  Estatal del Sur de Manabí
  • Jair Alexander Moreira Zavala Universidad  Estatal del Sur de Manabí
  • María del Rosario Herrera Velázquez Universidad  Estatal del Sur de Manabí

DOI:

https://doi.org/10.47230/unesum-ciencias.v6.n4.2022.525

Palabras clave:

saludable, malnutrición, pirámide alimenticia, medidas antropométricas

Resumen

Introducción: La alimentación y la nutrición en niños y jóvenes debe ser adecuada empleando una buena conducta y hábitos alimenticios, porque si no se realiza de una forma adecuada pueden llegar a tener una malnutrición lo cual puede llevarlo a tener una desnutrición severa, obesidad tipo I, II o desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles. Objetivo: Identificar las conductas y hábitos de los jóvenes de educación básica media para promover un estilo de vida saludable. Materiales y métodos: Se utilizó un estudio cuantitativo, observacional analítico, en el cual se valoró el estado nutricional y alimentación que tienen los jóvenes de la Unidad Educativa Jipijapa teniendo como población de estudio a 128 estudiantes entre 11 a 14 años de edad, para conocer el tipo de alimentos que más consumen en sus casas. Aplicando encuestas enviadas a sus correos institucionales de cada uno de los estudiantes objeto de estudio con preguntas relacionadas con su alimentación diaria. Resultados: Se obtuvo que los estudiantes de educación básica media en su mayoría consumen frutas, cereales, verduras, legumbres, carnes rojas y blancas, dando como resultados que el 63% de los jóvenes encuestados tiene un peso adecuado para su edad, y el 17% de ellos tienen bajo peso y sobrepeso. Conclusión: Los estudiantes objeto de estudio llevan una buena alimentación pese al desconocimiento de la pirámide alimenticia consumen alimentos indispensable para crecer sanos y fuertes para así  prevenir  múltiples enfermedades que se puede desarrollar si no tiene una buena alimentación en casa.

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Biografía del autor/a

María José Cevallos Pérez, Universidad  Estatal del Sur de Manabí

Estudiante de  octavo semestre intensivo, paralelo A, Interna de Enfermería, Universidad  Estatal del Sur de Manabí, Jipijapa, Manabí, Ecuador

Bryan Javier Alarcón Veliz, Universidad  Estatal del Sur de Manabí

Estudiante de  octavo semestre intensivo, paralelo A, Interno de Enfermería, Universidad  Estatal del Sur de Manabí, Jipijapa, Manabí, Ecuador

Evelyn Jamileth Zavala Panchana, Universidad  Estatal del Sur de Manabí

Estudiante de  octavo semestre intensivo, paralelo A, Interna de Enfermería, Universidad  Estatal del Sur de Manabí, Jipijapa, Manabí, Ecuador

Jair Alexander Moreira Zavala, Universidad  Estatal del Sur de Manabí

Estudiante de  octavo semestre intensivo, paralelo A, Interno de Enfermería, Universidad  Estatal del Sur de Manabí, Jipijapa, Manabí, Ecuador

María del Rosario Herrera Velázquez, Universidad  Estatal del Sur de Manabí

Docente; Universidad  Estatal del Sur de Manabí, Jipijapa, Manabí, Ecuador

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Publicado

2022-09-30

Cómo citar

Cevallos Pérez, M. J., Alarcón Veliz, B. J., Zavala Panchana, E. J., Moreira Zavala, J. A., & Herrera Velázquez, M. del R. (2022). Alimentación y nutrición en niños y jóvenes de educación básica media. UNESUM - Ciencias. Revista Científica Multidisciplinaria, 6(4), 57–63. https://doi.org/10.47230/unesum-ciencias.v6.n4.2022.525

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