DETECCIÓN DE NECESIDADES DE FORMACIÓN EN GESTIÓN SOSTENIBLE DEL PRODUCTO HABITACIÓN HOTELERA
Palavras-chave:
Universidad, profesión, hospitalidad, hospedaje, sostenibilidad, cambio social.Resumo
La investigación realizada tuvo como objetivo, identificar las necesidades de formación en gestión del producto habitación hotelera en los estudiantes de la carrera Lic. en gestión de la hospitalidad de la Universidad Simón Bolívar, Estado La Guaira, Venezuela. Es una investigación cuantitativa con diseño de campo y nivel descriptivo. La población de la investigación fueron los estudiantes de la carrera licenciatura en gestión de la hospitalidad de la Universidad Simón Bolívar, Sede del Litoral. Se trabajó con la técnica de encuesta y un cuestionario mixto con preguntas dicotómicas y abiertas, para conocer la opinión de los estudiantes sobre la necesidad de formación en gestión del producto habitación hotelera. Los resultados demuestran la importancia y la necesidad de esta formación para los futuros profesionales del sector hospedaje. Se destaca la relevancia de integrar la sostenibilidad en la gestión de productos y servicios para promover prácticas responsables en la industria turística. Como conclusión, se enfatiza la importancia de brindar capacitación y actualización del personal hotelero en temas de sostenibilidad. Es necesario adoptar una visión más responsable y sostenible en la gestión, que permita optimizar el uso de los recursos medio ambientales, minimizar los efectos negativos y maximizar los beneficios para la industria y las personas, para mantenerse al día con las nuevas tendencias en el mundo y asegurar la supervivencia empresarial. Se recomienda la implementación efectiva de programa de formación para mejorar la gestión del producto habitación hotelera que contribuya al desarrollo sostenible del sector.
PALABRAS CLAVE
Universidad, profesión, hospitalidad, hospedaje, sostenibilidad, cambio social.
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Referências
Aunque el turismo contribuye a crear puestos de trabajo y a promover la cultura y los productos locales, la gestión sostenible del desarrollo del sector es esencial para proteger su valor. Los países deben dar prioridad a la supervisión de las prácticas de turismo sostenible como parte de su recuperación y garantizar un turismo que sea económicamente viable y considere la sostenibilidad del medio ambiente. (Naciones unidas, 2023, p.37)
“necesidad de una educación para el desarrollo sostenible que conduzca a la formación de profesionales preparados para los desafíos actuales y futuros que enfrenta la sociedad” (Rodríguez y Paneque, 2022, p.161).
El Licenciado en Gestión de la Hospitalidad es un profesional capaz de desempeñarse con efectividad y excelencia en los servicios de la hospitalidad, evidenciando el dominio de los procesos operativos y tecnológicos, de información y comunicación, administrativos y gerenciales, humanos y sociales, así como planificando, organizando, coordinando y dirigiendo las diversas actividades relacionadas con el funcionamiento de un servicio o de una organización de servicios de la Hospitalidad. (Catálogo del Decanato de Estudios Profesionales, Universidad Simón Bolívar. 2019, p. 183)
Para Alonso, Aguilar & Cruz (2023) esta formación:
…debe presentar exigencias que estimulen el desarrollo intelectual (pensamiento lógico), la valoración del conocimiento revelado y de la propia actividad, a través de ejercicios y situaciones donde el estudiante aplique el conocimiento aprendido a la solución de problemas profesionales, lo cual conduce al crecimiento profesional. Debe dar respuesta a las necesidades educativas de los estudiantes (diagnóstico), todo lo cual se pondrá de manifiesto en su formulación y control. Estas necesidades a las que dará respuesta deben estar en correspondencia con las cualidades y valores a desarrollar en el objetivo formativo. (p.17)
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