Detección de necesidades de formación en gestión sostenible del producto habitación hotelera

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.47230/unesum-ciencias.v10.n1.2026.207-220

Palabras clave:

Universidad, Profesión, Hospitalidad, Hospedaje, Sostenibilidad, Cambio social

Resumen

La investigación realizada tuvo como objetivo, identificar las necesidades de formación en gestión del producto habitación hotelera en los estudiantes de la carrera Lic. en gestión de la hospitalidad de la Universidad Simón Bolívar, Estado La Guaira, Venezuela. Es una investigación cuantitativa con diseño de campo y nivel descriptivo. La población de la investigación fueron los estudiantes de la carrera licenciatura en gestión de la hospitalidad de la Universidad Simón Bolívar, Sede del Litoral. Se trabajó con la técnica de encuesta y un cuestionario mixto con preguntas dicotómicas y abiertas, para conocer la opinión de los estudiantes sobre la necesidad de formación en gestión del producto habitación hotelera. Los resultados demuestran la importancia y la necesidad de esta formación para los futuros profesionales del sector hospedaje. Se destaca la relevancia de integrar la sostenibilidad en la gestión de productos y servicios para promover prácticas responsables en la industria turística. Como conclusión, se enfatiza la importancia de brindar capacitación y actualización del personal hotelero en temas de sostenibilidad. Es necesario adoptar una visión más responsable y sostenible en la gestión, que permita optimizar el uso de los recursos medio ambientales, minimizar los efectos negativos y maximizar los beneficios para la industria y las personas, para mantenerse al día con las nuevas tendencias en el mundo y asegurar la supervivencia empresarial. Se recomienda la implementación efectiva de programa de formación para mejorar la gestión del producto habitación hotelera que contribuya al desarrollo sostenible del sector.

PALABRAS CLAVE

Universidad, profesión, hospitalidad, hospedaje, sostenibilidad, cambio social.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Nohemy Josefina Moya, Universidad Simón Bolívar

Universidad Simón Bolívar; Estado La Guaira, Venezuela

 

Citas

Alonso, L., Aguilar, V., & Cruz, M. (2023). La tarea de aprendizaje profesional para la formación de un trabajador competente. Mendive. Revista de Educación, 21(3), e3229. https://mendive.upr.edu.cu/index.php/MendiveUPR/article/view/3229

Cevallos, A., Marcillo, K., Gutiérrez, R., & Macías, O. (2024). Propuesta de gestión dirigida a la reactivación de la hotelería desde la fidelización de turistas al sur de Manabí. Revista UNESUM - Ciencias, 8(3), 106–116. https://doi.org/10.47230/unesum-ciencias.v8.n3.2024.106-116

Consejo Global de Turismo Sostenible. (2016, 21 de diciembre). Criterios GSTC – Industria. https://www.gstcouncil.org/wp-content/uploads/Spanish-Espa%C3%B1ol-GSTC-Industry_Criteria_Dec2016.pdf

De La Cruz, R., Huapaya, Y., & Shiguay, G. (2022). Los planes de estudios: el eslabón perdido entre la universidad y la sociedad. Horizontes. Revista de Investigación en Ciencias de la Educación, 6(25), 1498–1513. http://www.scielo.org.bo/pdf/hrce/v6n25/a15-1498-1513.pdf

Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela N° 5.929 extraordinaria. (2009, 15 de agosto). Ley Orgánica de Educación.

Naciones Unidas. (2023). Informe de los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2023: Edición especial. Por un plan de rescate para las personas y el planeta. https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/sustainable-consumption-production/

Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura. (2022). Contribución de la educación superior a los objetivos de desarrollo sostenible: marco analítico. https://unesdoc.unesco.org/ark:/48223/pf0000384239/PDF/384239spa.pdf.multi

Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo. (2015, 2 de julio). Objetivos de Desarrollo del Milenio Informe de 2015. https://www.undp.org/es/publicaciones/objetivos-de-desarrollo-del-milenio-informe-de-2015

Rodríguez, R., & Paneque, M. (2022). La formación para el desarrollo sostenible. Una propuesta curricular en la carrera de arquitectura. Referencia Pedagógica, 10(2), 156–163. http://scielo.sld.cu/pdf/rp/v10n2/2308-3042-rp-10-02-156.pdf

Universidad Simón Bolívar. (2019). Catálogo del Decanato de Estudios Profesionales. Decanato de Estudios Profesionales.

Zamorano, F., & Galán, V. (2023). Diez ejes para repensar la educación superior del mañana en América Latina y el Caribe: una contribución a la Conferencia Mundial de Educación Superior de la UNESCO. UNESCO. https://unesdoc.unesco.org/ark:/48223/pf0000387011

Descargas

Publicado

2026-01-25

Cómo citar

Moya, N. J. (2026). Detección de necesidades de formación en gestión sostenible del producto habitación hotelera. UNESUM - Ciencias. Revista Científica Multidisciplinaria, 10(1), 207–220. https://doi.org/10.47230/unesum-ciencias.v10.n1.2026.207-220

Número

Sección

Artículo Originales