
Ciencia y Líderes Volumen 1, Número 1, 2022
Introducción
Ecuador, es un país que, según la caficultura
mundial, aparece como productor, exporta-
dor y consumidor de Coffea arábica L (ará-
bica) y Coffea canephora Pierre ex Froehner
(robusta). Las plantaciones de este grano,
se encuentran en las cuatro regiones geo-
gráficas del país (Costa, Sierra, Amazonía
y región Insular), conformando sistemas de
producción agroforestales cafetaleros, que
constituyen la alternativa tecnológica más
viable en términos de recuperar las cos-
tumbres y tradiciones de las familias cam-
pesinas cafetaleras (Ponce, Acuña, Proaño,
Orellana, 2018).
Específicamente, la provincia de Manabí
es la principal productora de café arábico,
este tipo de café es considerado el de ma-
yor robustez y rendimiento en la provincia,
con más del 80% del total que se cultiva en
el país; constituyendo así, una de las po-
tencialidades con que cuenta el territorio,
que, además, se asocia a toda una cultura
y tradición en su cultivo y manejo por parte
de las familias cafetaleras. Al cierre del año
2019 la provincia, continuaba siendo la que
más superficie dedicaba a la producción de
café arábico y la de mayor producción de
esta variedad, con 12.035 ha., dedicada a
ese cultivo, pero con un rendimiento de solo
0,23 t/ha, lejos de los rendimientos de años
anteriores, lo que indica la urgencia de re-
vertir esa situación.
Los comportamientos referidos, en el sec-
tor cafetalero manabita, han estado ocasio-
nado por diversos factores, destacándose
fundamentalmente problemas asociados
a: la calidad de las semillas, el acceso y
uso de fertilizantes, la disposición de sis-
temas de riego, en donde sea necesario y
la edad de los cafetales, obviamente que
ello se vincula, además, con el nivel de es-
colaridad de los productores, el acceso a
financiamiento y el grado de asociatividad
de los mismos, entre otros. Estudios reali-
zados indican que por cada año mayor al
promedio (6 años) de vetustez de las plan-
taciones, la productividad puede disminuir
en 0.03 t/ha.
Basado en lo antes referido, en el presente
trabajo se persigue como objetivo analizar
las estrategias administrativas, tributarias y
turísticas para el fortalecimiento de escena-
rios cafetaleros en la provincia de Manabí,
para lo cual se lleva a cabo un análisis situa-
cional que incluye revisión documental, de
los trabajos realizado por diferentes autores,
relacionados con la temática abordada. En
este contexto, se destaca el estudio de Pon-
ce, Acuña y León (2018) los que, refieren
que, en Ecuador, se siembra café en 23 de
las 24 provincias del país y se cultivan las
dos principales especies comerciales en el
contexto mundial, café arábigo (Coffea ará-
bica L.) y robusta (Coffea canephora Pierre
ex Froehner).
Por su parte, los referidos autores señalan
que, el problema fundamental de la cafi-
cultura ecuatoriana, lo constituye la baja
producción nacional, que tiene como cau-
sas: prevalencia de cafetales viejos; baja
productividad; deficiente calidad e inocui-
dad; reducción del área cultivada; esca-
sos incentivos para la producción; limitada
asistencia técnica y capacitación a los pro-
ductores; comportamiento errático del cli-
ma; débil asociatividad de los productores;
carencia de un programa de zonificación
agroecológica en sistemas agroforestales
cafetaleros; todo esto asociado al ineficien-
te manejo administrativo de las fincas, a la
débil cultura tributaria de los caficultores
y al desaprovechamiento del potencial tu-
rísticos y cultural de las fincas cafetaleras
(Proaño Ponce, Villavicencio Quimis & Ma-
cías Cajape, 2021). Los problemas, detec-
tados en el estudio de los citados autores,
se han agravado por la limitación en el uso
de tecnologías que pudieran mejorar la pro-
ductividad, sobre todo a la dificultad que
tienen los caficultores para suscribir nego-
ciaciones con mercados financieros en los
cuales se pueden aplicar tales tecnologías;
aumentado su debilidad relacionada con la
inseguridad con la que actúa el mercado,
ARTÍCULO ORIGINAL: ESTRATEGIAS ADMINISTRATIVAS PARA EL FORTALECIMIENTO DEL SECTOR CAFETALERO
EN LA PROVINCIA DE MANABÍ