Batista Garcet, Yoiler, Raquel Vera Velázquez, Lissette Beatriz Villavicencio Cedeño, y Azé a Mení©ndezMarieta del Jesé s. «INCIDENCIA DE LOS RANGOS DE TEMPERATURAS EN INTERVALOS DE 10°C EN EL PROCESO DE OXIDACIÓN DEL ́CIDO ASCORBICO EN ZUMOS DE CITRUS AURANTIFOLIA: RANGOS DE TEMPERATURAS EN INTERVALOS DE 10 °C EN EL PROCESO DE OXIDACIÓN DEL ́CIDO ASCÓRBICO EN ZUMOS DE CITRUS AURANTIFOLIA». UNESUM - Ciencias. Revista Científica Multidisciplinaria 4, no. 1 (mayo 4, 2020): 29-42. Accedido mayo 4, 2024. https://revistas.unesum.edu.ec/index.php/unesumciencias/article/view/202.