Quintana Zamora, J. G., M. A. Parrales Gallo, J. F. Vera Chang, S. M. Tigselema Zambrano, y R. P. Cabrera Verdezoto. «Valor Nutricional De Hongos (Pleurotus Ostreatus Y Pleurotus Sapidus) Producidos En Residuos agrícolas De maíz Y Maní». UNESUM - Ciencias. Revista Científica Multidisciplinaria, vol. 8, n.º 1, enero de 2024, pp. 75-82, doi:10.47230/unesum-ciencias.v8.n1.2024.75-82.