Batista Garcet, Yoiler, Raquel Vera Velázquez, Lissette Beatriz Villavicencio Cedeño, y Marieta del Jesé s Azé a Mení©ndez. 2020. «INCIDENCIA DE LOS RANGOS DE TEMPERATURAS EN INTERVALOS DE 10°C EN EL PROCESO DE OXIDACIÓN DEL ́CIDO ASCORBICO EN ZUMOS DE CITRUS AURANTIFOLIA: RANGOS DE TEMPERATURAS EN INTERVALOS DE 10 °C EN EL PROCESO DE OXIDACIÓN DEL ́CIDO ASCÓRBICO EN ZUMOS DE CITRUS AURANTIFOLIA». UNESUM - Ciencias. Revista Científica Multidisciplinaria 4 (1):29-42. https://doi.org/10.47230/unesum-ciencias.v4.n1.2020.202.