Quintana Zamora, J.G., Parrales Gallo, M.A., Vera Chang, J.F., Tigselema Zambrano, S.M. y Cabrera Verdezoto, R.P. 2024. Valor nutricional de hongos (Pleurotus ostreatus y Pleurotus sapidus) producidos en residuos agrícolas de maíz y maní. UNESUM - Ciencias. Revista Científica Multidisciplinaria. 8, 1 (ene. 2024), 75–82. DOI:https://doi.org/10.47230/unesum-ciencias.v8.n1.2024.75-82.