Características morfológicas y usos de

Annona deceptrix (Westra) H. Rainer especie

amenazada, Manabí, Ecuador

https://doi.org/10.47230/unesum-ciencias.v7.n2.2023.151-166

Revista UNESUM-Ciencias

Volumen 7, Número 2, 2023

Universidad Estatal del Sur de Manabí

ISSN-e: 2602-8166

Morphological characteristics and uses of Annona

deceptrix (Westra) H. Rainer, a threatened species, Manabí,

Ecuador

REVISTA UNESUM-Ciencias

UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍ

Volumen: 7

Número: 2

Año: 2023

Paginación: 151-166

URL: https://revistas.unesum.edu.ec/index.php/unesumciencias/article/view/676

*Correspondencia autor: hernan.caballero@utm.edu.ec

Recibido: 28-02-2022 Aceptado: 15-06-2023 Publicado: 05-08-2023

Carlos Gabriel Vera Caballero

https://orcid.org/0000-0003-4683-7415

Hernán Humberto Caballero Vera

https://orcid.org/0000-30003-3925-5580

Cirilo Heinert Solorzano Zamora

https://orcid.org/ 0000-0001-8342-3719

1. Estudiante de la Universidad Técnica de Manabí; Facultad de Agronomía; Jipijapa, Ecuador.

2. Diplomado Superior en Planiﬁcación Estrategica y Diseño de Proyectos de Desarrollo Educativo; Magíster en Educación y Desarrollo Social; Ingeniero

Agrónomo; Docente de la Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación. Universidad Técnica de Manabí; Jipijapa, Ecuador.

3. Magíster en Educación y Desarrollo Social; Químico; Docente del Instituto de Ciencias Básicas (ICB); Carrera de Pedagogía Química y Biología e Ingenie-

ría Química; Universidad Técnica de Manabí; Jipijapa, Ecuador.

4. Magíster en Educación y Desarrollo Social; Doctor en Educación; Licenciado en Ciencias de la Educación Espec. Física y Matemáticas; Docente PhD.,

del Instituto de Ciencias Básicas; Universidad Técnica de Manabí; Jipijapa, Ecuador.

5. Ingeniero Agrónomo; Estudiante de Posgrado; Universidad Nacional Agraria la Molina; Facultad de Agronomía; Lima, Perú.

Francisco Omar Cedeño Loor

https://orcid.org/0000-0001-7545-2472

Mario Hernán Caballero Vera

https://orcid.org/0000-0002-5087-2929

ARTÍCULO ORIGINAL

RESUMEN

Annona deceptrix (Westra) H. Rainer (Annonaceae) árbol endémico de Ecuador y reportado como especie

amenazada, según la Lista Roja de la UICN, su vulnerabilidad es por actividades antropogénicas (extracción

y deforestación). Se distribuye en microclimas húmedos del bosque seco tropical de la costa ecuatoriana,

entre 0-600 msnm. Se determinaron las características morfológicas y usos de la especie amenazada A de-

ceptrix en 10 comunidades, cuatro en la zona Nor-Oeste de Pedernales en el cerro Pata de Pájaro y seis en la

zona Sur de Manabí Puerto López (Parque Nacional Machalilla). Se operó la técnica acción investigativa y la

acción participativa (IAP). Metodología cuya base es la participación de las personas con aportes empíricos

que ayudan a la investigación, se triangulo con métodos cuali y cuantitativos, herramientas de información

secundaria, observación y entrevistas semiestructuradas. En la comunidad de Puerto López el 42% de los ha-

bitantes conocen la especie. En Pedernales las comunidades aledañas con 39 entrevistas (jefes y lideres de

las comunidades, guías locales hombres y mujeres que recorren el bosque), el 87 % no conocen la especie,

13% de habitantes de las comunidades de Atahualpa y Tachina conocen la especie. En El Carmen conocen

los aportes medicinales de A. deceptrix en un 16%, en Rio Blanco con 4,17%. La preparación de platos lo-

cales con la especie A deceptrix en El Carmen hubo 16% y en Rio Blanco 4,17% mientras que en las demás

comunidades de Machalilla-Puerto López hubo desconocimiento. En Rio Blanco, la época de ﬂoración es en

enero y febrero, la fructiﬁcación entre marzo y junio, los ancianos la usaban para combatir las picaduras de

serpientes y actualmente las mujeres preparan ensaladas a los extranjeros.

Palabras clave: Características morfológicas, ﬂoración, fructiﬁcación, desforestación, bosque.

ABSTRACT

Annona deceptrix (Westra) H. Rainer (Annonaceae) tree endemic to Ecuador and reported as a threatened

species, according to the IUCN Red List, its vulnerability is due to anthropogenic activities (extraction and

deforestation). It is distributed in humid microclimates of the tropical dry forest of the Ecuadorian coast, be-

tween 0-600 meters above sea level. The morphological characteristics and uses of the threatened species

A deceptrix were determined in 10 communities, four in the northwestern area of Pedernales in the Pata de

Pájaro hill and six in the southern area of Manabí Puerto López (Machalilla National Park). The action research

technique and participatory action (IAP) were used. This methodology is based on the participation of people

with empirical contributions that help the research, triangulated with qualitative and quantitative methods, se-

condary information tools, observation and semi-structured interviews. In the community of Puerto Lopez, 42%

of the inhabitants know the species. In Pedernales, the surrounding communities with 39 interviews (chiefs and

leaders of the communities, local guides, men and women who go through the forest), 87% do not know the

species, 13% of the inhabitants of the communities of Atahualpa and Tachina know the species. In El Carmen,

16% are aware of the medicinal beneﬁts of A. deceptrix, and 4.17% in Rio Blanco. The preparation of local

dishes with the species A. deceptrix in El Carmen was 16% and in Rio Blanco 4.17% while in the other com-

munities of Machalilla-Puerto Lopez there was a lack of knowledge. In Rio Blanco, the ﬂowering season is in

January and February, fruiting between March and June, the elders used to use it to combat snake bites and

now women prepare salads for foreigners.

Keywords: Morphological characteristics, ﬂowering, fruiting, deforestation, forest.

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REVISTA UNESUM-Ciencias Volumen 7, Número 2, 2023

Introducción

Los bosques ayudan a la conservación de

la diversidad biológica (IPBES, 2019), pero

esta biodiversidad se ve amenazada por

problemas como la fragmentación de há-

bitats, deforestación, tala, quema, cambios

en el uso del suelo, avance de la frontera

agrícola hacia ambientes de vida silvestre,

incremento en los asentamientos pobla-

cionales y el crecimiento demográﬁco, au-

mento de la ocupación urbana (urbanismo),

todos estos disturbios, perturbaciones o

efectos antropogénicos han generado que

las especies vegetales hoy en día en es-

tén situación vulnerable (sysop, 2015) en

peligro crítico, en peligro de extinción, en

preocupación menor según la UICN, dentro

de esta problemática tenemos a la Annona

deceptrix (Westra), especie endémica del

Ecuador (BBC, 2012), país con un gran nú-

mero de ﬂora y fauna silvestre; sin embar-

go, muchas especies se han catalogado en

peligro e incluso al borde de la extinción. El

Ministerio del Ambiente de Ecuador (MAE)

ha propuesto una campaña denominada

“Protege Ecuador, la responsabilidad es de

todos”, con el objetivo de informar a la po-

blación sobre las especies en peligro de ex-

tinción y fomentar su protección (MAE, s.f.)

Los efectos antropogénicos en Manabí,

provincia costera del Ecuador, es una alta

tasa de deforestación (6.159 ha/año), con

un alto grado de amenaza de su ﬂora na-

tiva, a pesar de esta realidad, no existen

programas orientados a la conservación de

especies amenazadas y mucho menos con

énfasis a explotar sus potencialidades (Mo-

grovejo Jaramillo, 2017). La mayoría de las

especies endémicas de Annonaceae en las

cuales 16 de las 19 están catalogadas en

peligro, de acuerdo con las categorías de la

UICN: siete en peligro crítico, seis en peli-

gro y cuatro vulnerables. Cinco especies de

las catalogadas en peligro crítico necesitan

ser estudiadas urgentemente para saber si

aún existen sus poblaciones originales: (An-

nona ecuadorensis), (Annona hystricoides),

(Guatteria microcarpa), (Guatteria occiden-

talis) y (Guatteria sodiroi). De estas espe-

cies no existen muestras en ninguno de los

herbarios ecuatorianos (Muriel, 2000). La

Annona ecuadorensis, caliﬁcada como es-

pecie vulnerable desde 1998, según el libro

rojo de las plantas endémicas de Ecuador

(León-Yánez, Valencia, Pitmam, Endara, &

Ulloa Ulloa, 2023).

Especies endémicas que es necesario te-

nerlas en zonas de protección que realmen-

te sean efectivas y poner atención a sitios

que no son áreas protegidas pero que dentro

de ellas se encuentran plantas endémicas,

área donde sus habitantes aún conservan

el enorme conocimiento que representan

los secretos de las plantas, y la importan-

cia de las mismas que le da la comunidad

por sus diversos usos (INECOL, 2013), por

su estado crítico de extinción, se torna im-

portante la evaluación del conocimiento

de esta especie, tanto su consumo para el

ser humano y sus características morfoló-

gicas. A pesar de la poca información que

se mantiene sobre esta especie en la Pro-

vincia de Manabí es vital su conocimiento

puesto que la base de datos versara sobre

sus sitios de establecimiento, característica

de la planta y usos que le da la comunidad

(Muriel, 2000).

Para evitar la extinción es necesario tener

zonas de protección que realmente sean

efectivas, allí el rol del estado es fundamen-

tal para el cuidado de las mismas (BBC,

2012). La Lista Roja Mundial de la UICN

(Unión Internacional para la Conservación

de la Naturaleza) ha registrado en Ecuador

un aproximado de 6.362 especies, siendo

una cifra muy alta en América del Sur. Sin

embargo, el 36,25 % (2.306) de estas es-

pecies están amenazadas siendo el índice

más alto (Valencia, Pitman, León-Yánez, &

Jorgensen, 2000).

Por otro lado, un total 4.500 especies de

plantas que habitan de forma exclusiva en

el territorio ecuatoriano; y de este universo

de plantas endémicas, 353 se encuentran

en peligro crítico de extinción (Torre, Na-

ARTÍCULO ORIGINAL: CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS Y USOS DE ANNONA DECEPTRIX (WESTRA) H. RAINER

ESPECIE AMENAZADA, MANABÍ, ECUADOR

REVISTA UNESUM-Ciencias Volumen 7, Número 2, 2023

154

varrete, Muriel M, Macía Barco, & Balslev,

2008)

Una de las provincias costeras del Ecuador

es Manabí donde se encuentran áreas idea-

les para encontrar Annona deceptrix (Wes-

tra), ya que sus áreas protegidas son los

últimos remanentes de bosques tropicales

estacionalmente secos (BTES), se encuen-

tran desde el nivel del mar hasta los 1,000 m

de altitud, pudiendo llegar incluso hasta los

2,400 m (Espinosa, De la Cruz, & Luzuria-

ga; Escudero, 2012). Los BTES son recono-

cidos por su alta diversidad y endemismo,

y comprenden un núcleo ﬂorístico conocido

como Pacíﬁco ecuatorial (Linares-Palomino,

Kvist, Aguirre-Mendoza, & Gonzales-Inca,

2010) dominado por el bosque seco ecua-

toriano y son considerados como los eco-

sistemas tropicales más amenazados (Es-

pinosa, De la Cruz, & Luzuriaga; Escudero,

2012). Estos aparecen como parches, con

altos niveles de aislamiento y de forma es-

porádica o discontinua, y aquí se encuen-

tran sistemas de transición lo cual hace que

el clima inﬂuenciado por la corriente fría de

Humboldt de junio a septiembre cambia la

estacionalidad del área debido al efecto

de nubosidad conocido localmente como

garúa (MAE, 2013) y que contribuye con

precipitación horizontal formando bosques

húmedos en las partes altas (Bonifaz & Cor-

nejo, 2004) entretanto mantiene la estructu-

ra de bosques secos en las partes bajas. La

precipitación horizontal aporta 108 mm de

humedad en una estación de garúa, esto es

40% del agua que los bosques interceptan

a partir de los 400 m snm, y 10% se retiene

como agua subterránea (Becker, Agreda,

Astudillo, Constantino, & Torres, 2005) esta

condición es ideal para la Annona deceptrix

(Westra), y son en estos remansos que se

encuentra esta especie amenazada hasta

la actualidad.

La especie Annona deceptrix (Westra), por

su estado crítico de extinción en las comu-

nidades, sus habitantes tienen poco cono-

cimiento de los usos y características mor-

fológicas, así como su distribución natural

de establecimiento (Muriel, 2000). Manabí

posee una alta tasa de deforestación con

6.159 ha/año, y por ende su ﬂora nativa po-

see un alto grado de amenaza. Sin embar-

go, a pesar de esta realidad, no existen pro-

gramas orientados a la conservación de las

especies amenazadas presentes en estas

comunidades y mucho menos se ha hecho

énfasis en determinar las características

morfológicas y usos de Annona deceptrix

(Westra) H. Rainer, por parte de estas co-

munidades donde aun se encuentra de ma-

nera silvestre.

Las razones anteriormente mencionadas

es la que nos visualiza determinar las ca-

racterísticas morfológicas y usos de Anno-

na deceptrix (Westra) H. Rainer, especie

amenazada, por parte de los comuneros de

varias comunidades de dos cantones, uno

con área protegida donde aún se encuentra

esta especie en peligro en Manabí, Ecua-

dor.

Materiales y métodos

Área de estudio

El estudio se realizó en las comunidades

aledañas al cerro Pata de Pájaro y Parque

Nacional Machalilla (PNM) en la Provincia de

Manabí, en los cantones de Puerto López y

Pedernales, área que pertenecen a los bos-

ques secos y semisecos, con un rango Alti-

tudinal de 0 - 840 metros, aunque se lo ca-

talogue como área seca, las, masas de aire

marino producen humedad (MAE, s.f.). La

temperatura media anual ﬂuctúa entre 23,5

24,5 °C., y se muestran diferencias de cli-

mas: tropical árido, a subcálido premontano

con una precipitación media anual variable y

oscila entre 161 – 1.120 mm, sus principales

drenajes son los ríos Jipijapa, Salaite, Seco,

Punteros, Buena Vista, Piñas y Ayampe, don-

de podemos encontrar Bosque semideciduo

de tierras bajas, bosque deciduo de tierras

bajas, matorral seco de tierras bajas, bosque

de neblina montano bajo, bosque semideci-

duo piemontano y matorral seco de litoral, la

riqueza ﬂorística del PNM es muy importante

por su abundancia y endemismo.

Vera Caballero CG, Caballero Vera HH, Solorzano Zamora CH, Cedeño Loor FO.

155

REVISTA UNESUM-Ciencias Volumen 7, Número 2, 2023

En 1998 se registraron 150 especies endé-

micas en la zona Zambrano & Vargas (1998),

sus características climáticas dependen del

sistema orográﬁco y de la inﬂuencia que

sobre la zona ejercen la corriente marítima

de Humbolt y la presencia de la cordillera

Chongón Colonche donde los bosques per-

manentes de los alrededores incluyen áreas

de bosque húmedo de garúa, similar al bos-

que nublado andino, en la parte alta de la

Tabla 1. Condiciones agroclimáticas de la especie Annona deceptrix.

cordillera. En las laderas más bajas el bos-

que se torna semideciduo y deciduo y, ha-

cia la costa, se convierte en matorral seco

donde la vegetación es arbustiva y acha-

parrada. Según Cornejo (2011) la especie

Annona deceptrix (Westra), se distribuye en

los microclimas húmedos del bosque seco

tropical en un rango de elevación de 0-600

msnm.

Se utilizó la técnica de acción investigativa

y la acción participativa (IAP) que es un mé-

todo que busca tener resultado ﬁables útiles

para mejorar situaciones en comunidades

rurales. Esta metodología tiene como base la

participación y empoderamiento de las per-

sonas con aportes empíricos que ayudan a

la investigación (Guzmán, 2018).

Se utilizó la triangulación con métodos tanto

cualitativos como cuantitativos para el estu-

dio (Benavides & Gómez 2005), herramien-

tas de información secundaria, observación

directa dado que resultó útil ponerse en

contacto con las personas a las que se les

realizaron entrevistas semiestructuradas con

23 preguntas abiertas para el aporte de sus

opiniones, y conduciendo luego a la con-

versación de forma natural. Se trabajó con

GPS en los meses de septiembre a octubre

en seis comunidades en Puerto López (Agua

blanca, El Carmen, Vuelta larga, Rio Blanco,

Tamarindo y Guales) con 85 entrevistas en

total tomando en cuenta que había comuni-

dades de un máximo de siete familias como

en caso de Vuelta Larga. En Pedernales se

trabajó con 4 comunidades (Tachina, Ata-

hualpa, Mariano y Vite) con 39 entrevistas,

para saber localmente el conocimiento et-

nobotánico y uso que los habitantes de las

comunidades dan a la especie A deceptrix.

Temperatura promedio anual 23,5 o 24,5 °C

Precipitación promedio anual 845mm

Humedad relativa promedio 75,23%

Zona ecológica Bosques húmedos y de transición

Se trabajó con 10 comunidades, cuatro co-

munidades en la zona Nor-Oeste de Mana-

bí-Pedernales exactamente en el cerro Pata

de Pájaro y seis en la zona Sur de Manabí

Puerto López (Parque Nacional Machalilla).

En un primer momento se realizaron con-

tactos con las comunidades para la logís-

tica y para las reuniones de socialización

con líderes comunitarios del Parque Nacio-

nal Machalilla (Zona Sur Puerto López) y a

los líderes del cerro Pata de Pájaro (Zona

Nor-Oeste Pedernales) para una socializa-

ción con las comunidades previo a la rea-

lización del trabajo de investigación, a las

cuales se les brindaron charlas respecto al

tema que se trató para la recolección de los

datos (Bomba, 2018). Reunión que permitió

conocer quienes conocían la localización

natural de la A. deceptrix, quienes se dedi-

can a guía de turista, quienes usan el bos-

que para alimentación y recolección, esto

nos ayudo a determinar las personas que

tenían conocimiento y usaban a la especie.

ARTÍCULO ORIGINAL: CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS Y USOS DE ANNONA DECEPTRIX (WESTRA) H. RAINER

ESPECIE AMENAZADA, MANABÍ, ECUADOR

La fórmula para obtener la muestra de la población que se utilizó en el estudio fue:

N*Z

*p*q

*(N-1)+Z

*p*q

n= tamaño de la muestra buscado.

N= Población o universo.

= Parámetro estadístico que depende el Nivel de Confianza (NC).

= Error de estimulación máximo aceptado.

p= Probabilidad de que ocurra el evento estudiado (éxito).

q= (1-p) = Probabilidad de que no ocurra el evento estudiad.

Ŷс

REVISTA UNESUM-Ciencias Volumen 7, Número 2, 2023

156

Actores clave

Se contactaron y se utilizaron personas de

las comunidades que sirvieron de guías du-

rante los recorridos realizados al bosque;

comunitarios que son agricultores, se dia-

logó con ellos para acceder a los lugares

donde se había visto a la especie A. decep-

trix para la identiﬁcación in-situ.

Luego de la reunión para la presentación

del trabajo en la comunidad, se procedió

a la ejecución del trabajo etnobotánico

mediante la aplicación de la entrevista se-

miestructurada en un periodo de cinco días

que incluía los lideres y guías de la comu-

nidad (hombres y mujeres), entrevistas que

incluían a sus parejas ya que ellas reciben

los frutos recolectados por sus esposos, o

las mujeres la llevan a la casa para prepa-

rar alimentos que son muy demandados y

apetecidos por los extranjeros, los hombres

De las comunidades estudiadas hay dos

que se merecen mencionar, una por la poca

colaboración y otra por su riqueza etnobo-

tánica donde se realizó el trabajo más espe-

cíﬁco sobre la base de los diálogos dados

con los comunitarios, así: Atahualpa es la

comunidad más referente del canto Peder-

nales zona Nor-oeste de Manabí, aquí de-

bido a problemas de logísticas y esporádi-

cos diálogos con los representantes en esta

comunidad, solo se logró hacer un trabajo

de 24 entrevistas cuando la muestra nos dio

como referencia 49 entrevista, esto debido

de la comunidad normalmente la consumen

en el sitio donde la cosechan, se excluyó a

jóvenes ya que ellos no conocen el bosque

y su vida académica y laboral esta fuera de

las áreas de estudio, las comunidades nor-

malmente están formadas por 7 a 14 fami-

lias de personas no tan viejas, a excepción

de una que se dedica a la ganadería que

es donde hubo mas diﬁcultad para poder

entrevistar ya que existen dos bandos po-

líticos y no permiten dar información si ven

que uno dialogo con algún miembro del otro

bando.

Herramientas claves

Las herramientas utilizadas en el trabajo de

investigación fueron: entrevistas elabora-

das, fotos o carteles para que los habitan-

tes pudieran identiﬁcar la especie, tabla de

anotaciones, GPS, botas y hacha.

Tabla 2. Muestreo de las poblaciones de todas las comunidades.

Muestreo poblacional de las comunidades

Cantón Comunidad Población (N) Muestra

Puerto López-Machalilla El Carmen 7 6,46

Puerto López-Machalilla Vuelta Larga 8 7,29

Puerto López-Machalilla Agua Blanca 30 21,46

Puerto López-Machalilla Tamarindo 17 13,94

Puerto López-Machalilla Guales 12 10,42

Puerto López-Machalilla Rio Blanco 36 24,32

Pedernales - Cerro Pata de pájaro Mariano 7 6,46

Pedernales - Cerro Pata de pájaro Atahualpa 150 49,3

Pedernales - Cerro Pata de pájaro Tachina 5 4,9

Pedernales - Cerro Pata de pájaro Vite 4 3,94

a no concordar una sociabilización previa a

la investigación para dar a conocer los de-

talles del mismo con los habitantes, perjudi-

co el trabajo en esta comunidad, ya que las

familias no mostraban interés en colaborar-

nos con las entrevistas del caso, pues sen-

tían temor y desconﬁanza cuando efectua-

mos el trabajo sin el consentimiento de los

representantes comunitarios, esto dio como

resultado el no interés por los habitantes de

la comunidad, existe división porque hay

bandos políticos de parte de los represen-

tantes (Teniente Político de Atahualpa) que

Vera Caballero CG, Caballero Vera HH, Solorzano Zamora CH, Cedeño Loor FO.

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REVISTA UNESUM-Ciencias Volumen 7, Número 2, 2023

Tabla 3. Variables a analizar sobre la Annona deceptrix.

Tabla 4. Variables para determinar características sobre la Annona deceptrix.

Variables analizar

Variables para determinar características de la especie

Conocimiento de la especie No (0)

No conoce la

especie

Presencia natural de la especie

Semilla de poca

viabilidad

Poca (1-5)

Mediano

(5-10)

Mucha

más de 15)

Factores que diﬁculten su

regeneración natura

De enero a

Diciembre

Necesita

condiciones

optimas

Es consu-

mida por

animales e

insectos

Época de ﬂoración y fructiﬁcación Bosque húmedo

Localización de la especie Aporte medicinal Bosque seco

Bosque de

transición

Quebradas

Usos de la especie Guales

Aporte

nutricional

Elaboración

de platos

locales

Elaboración

de medicina

ancestral de la

planta

Corteza del fruto Áspera Lisa Escamosa Rugosa Pubescencia

Sabor del fruto Amargo Dulce

Tamaño del fruto (5-10cm) (15-20cm)

Determinar si es

Árbol o Arbusto y

altura

Es árbol Es arbusto

Altura (1- 5)

metros

Altura (6 – 10)

metros

Resultados y discusión

La información etnobotánica proporcionada

por los habitantes del área de estudio, fue

organizada en una base de datos emplean-

do una hoja de cálculo de Microsoft Ofﬁce

Excel 2007.

Conocimiento de la especie en la comu-

nidad

El conocimiento que la comunidad tiene so-

bre la Annona deceptrix, permite describir

la planta y registrar la relación que esta es-

pecie tiene con la comunidad que hace uso

no permitieron una mayor eﬁcacia del traba-

jo en esta comunidad, sin embargo se logró

entrevistar a 24 familias.

Vite fue nuestra última comunidad donde se

llevó a cabo el trabajo Etno-botánico y tam-

bién el trabajo de recolección de la anona

en campo, esta población consta de 4 fami-

lias, valor que sería muy signiﬁcativo para

hacer un muestreo, sin embargo, la muestra

nos dio como resultado 3,94 familias a en-

trevistar, esto equivale a un 99% de la po-

blación a entrevistada.

del bosque en la forma de aprovechamien-

to y lo que esta representa para ellos como

parte de su cultura, lo que se ve reﬂejada en

el uso que los comuneros le dan a la área

boscosa, ya que las comunidades basan

sus actividades entre la agricultura, la ga-

nadería, turismo, por lo cual el conocimiento

es mas de las personas de edad media y de

aquellos que se dedican a guías de turis-

mo y agricultura, es así que las dos macro

comunidades los resultados son diferentes,

así: en la zona sur de Manabí-Puerto López

fueron superiores a las comunidades de la

zona Nor-Oeste de Manabí-Pedernales so-

ARTÍCULO ORIGINAL: CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS Y USOS DE ANNONA DECEPTRIX (WESTRA) H. RAINER

ESPECIE AMENAZADA, MANABÍ, ECUADOR

REVISTA UNESUM-Ciencias Volumen 7, Número 2, 2023

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bre el conocimiento local de la especie amenazada. Lo que indica que la primera área es

de agricultura, recolección, casa y guía de turismo.

Las comunidades El Carmen y Rio Blanco

fueron las únicas con un 50% del conoci-

miento existente de especie amenazada A

deceptrix que se encuentran en sus bos-

ques, mientras que las comunidades Vuelta

Larga y Tamarindo presentan un índice alto

de desconocimiento con un 85,71% y 71,43

% de la especie. Guales y Agua Blanca se

diferenciaron con el 60% y el 57,89% en

desconocimiento, resultados que concuer-

Figura 1. Conocimiento de la especie Annona deceptrix Puerto López zona Sur.

Figura 2. Conocimiento de la especie Annona deceptrix Pedernales zona Nor-Oeste.

dan con Roys (1931) al hacer un análisis

acerca de los trabajos etnobotánicos a lo

largo del tiempo, datos que permiten deter-

minar que desde el primer estudio llevado a

cabo por Roys la producción se incrementó

signiﬁcativamente sólo durante las últimas

dos décadas, por lo que el conocimiento

local en especies vegetales existentes es

muy pobre por parte de las comunidades.

Las comunidades de Pedernales en la zona

Noroeste el desconocimiento de la espe-

cie fue altos en las cuatro comunidades. La

comunidad de Mariano y Vite con el 100%

de las familias entrevistadas no conocen la

especie, mientras que Tachina y Atahualpa

fueron las únicas comunidades con un co-

nocimiento extremadamente bajo, Tachina

Vera Caballero CG, Caballero Vera HH, Solorzano Zamora CH, Cedeño Loor FO.

159

REVISTA UNESUM-Ciencias Volumen 7, Número 2, 2023

Figura 3. Presencia natural de la especie Annona deceptrix Puerto López zona Sur y Pe-

dernales zona Nor-Oeste.

con el 40% y Atahualpa con el 12,5%. Esto

se asemeja a Méndez & Durán (1997) don-

de aseveran que el conocimiento etnobotá-

nico en las comunidades de la Península de

Yucatán - México fue muy pobre, mientras

que hubo mayores conocimientos enfoca-

dos al estudio de plantas medicinales.

Presencia de la especie

El Ecuador es un país con un gran número

de ﬂora y fauna silvestre, sin embargo, mu-

chas especies se han catalogado en peli-

gro e incluso al borde de la extinción por

diferentes razones. Este resultado se ve

reﬂejado entre las posibles causas directas

que afectan a los bosques ocasionando ac-

tividades como la deforestación, reconver-

sión de tierras y construcción de obras de

infraestructura (León-Yánez, Valencia, Pit-

mam, Endara, & Ulloa Ulloa, 2023).

Para determinar la regeneración de la espe-

cie tomamos en consideración cuatro caliﬁ-

cativos (No/ Poca / Mediana/ Mucha).

En la comunidad el Carmen se obtuvo un

33,3% Poca presencia de la especie y un

16,7% Mediana presencia de la especie. En

Vuelta Larga un 14,29% Poca presencia de

la especie en Agua Blanca un 42,11% de

Poca presencia de la especie. En Tamarindo

con 28,57% Poca Presencia de la especie.

En Guales un 40% de Poca Presencia de la

especie. En Río Blanco 50% Poca presen-

cia de la especie. En Atahualpa 12,5% Poca

presencia de la especie, pero en Tachina

con un 40% de No presencia de la especie.

En Vite y Mariano no hubo respuestas por

parte de la comunidad. (Zambrano, Buena-

ño, Mancera, & Romero (2015) en el estudio

etnobotánico de plantas medicinales de la

parroquia San Carlos-Quevedo encontra-

ron diferentes familias como la Asteraceae,

Fabáceae y Aráceae, donde concluyó que

las especies de la familia de las Anonáceas

tienen un número bajo en su presencia po-

blacional dentro de las comunidades de

Machalilla y el cerro Pata de Pájaro.

Factores que diculten su regeneración

natural

Consideramos tres factores primordiales

que llegarán a diﬁcultar su regeneración

natural de la semilla (Semilla con poca via-

bilidad/ Necesita condiciones óptimas/Con-

sumida por animales e insectos).

ARTÍCULO ORIGINAL: CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS Y USOS DE ANNONA DECEPTRIX (WESTRA) H. RAINER

ESPECIE AMENAZADA, MANABÍ, ECUADOR

REVISTA UNESUM-Ciencias Volumen 7, Número 2, 2023

160

Figura 4. Factores que diﬁculten la regeneración Natural en la semilla de la especie Anno-

na deceptrix Puerto López Zona Sur y Pedernales Zona Nor-Oeste.

La comunidad de El Carmen determino que

las semillas necesitan condiciones óptimas

en un 16,7% y que es consumida por ani-

males e insectos en un 33,3% Vuelta Larga

Determino que es consumida por animales

e insectos en un 14,29% en Agua Blanca

la semilla necesita condiciones óptimas en

un 26,32% y es consumida por animales e

insecto en un 15,79% en Tamarindo es con-

sumida por los animales e insecto en un

28,57% en Guales es consumida por ani-

males e insectos en un 40% en Rio Blan-

co consideran que su semilla es de poca

viabilidad con un 12,5% y consideran que

necesita condiciones óptimas con un 37,5%

en Atahualpa estiman que necesita condi-

ciones óptimas con un 4,17% y es consu-

mida por animales e insectos en un 8,33%

y en Tachina consideran que es consumida

por animales e insectos con un 40%). Es-

tos resultados se asemejan a los Gonzales

(2013) en el estudio de Annona chirimola

donde destaca al insecto Cerconota anno-

nella causante de la broca del fruto, cuya

larva ataca a frutos verdes y maduros pro-

vocando su oscurecimiento en la parte de

la lesión.

Localización de la especie

Figura 5. Localización de la especie Annona deceptrix Puerto López Zona Sur.

Vera Caballero CG, Caballero Vera HH, Solorzano Zamora CH, Cedeño Loor FO.

161

REVISTA UNESUM-Ciencias Volumen 7, Número 2, 2023

En las comunidades del cantón Pedernales, Tachina con un 40% mencionan Bosque Húme-

do y Atahualpa con 8,33% Bosque de Transición y 4,17% Quebradas, en las Comunidades

de Mariano y Vite no se obtuvieron respuestas.

En este resultado consideramos seis posi-

bles lugares donde ha sido reportada la es-

pecie A. deceptrix (Bosque Húmedo/Bosque

Seco/Bosque de transición/Quebradas).

La comunidad El Carmen respondió que la

especie tiene presencia en Bosque de Hú-

medo con 50%. Vuelta larga con un 14,29%

Quebradas siendo esta la única comunidad

donde se presume localizarla en quebradas.

En Agua Blanca domino el Bosque Húmedo

con 26,32 % de los entrevistados. En Tama-

rindo coincidieron los dos únicos resultados

en 14,29% Bosque Húmedo y 14,29% Bos-

que de Transición. En la comunidad Guales

Uso de la especie

Figura 6. Localización de la especie Annona deceptrix Pedernales Zona Nor-Oeste.

Tabla 5. Usos de la especie Annona deceptrix Puerto López Zona Sur y Pedernales Zona

Nor-Oeste.

algo similar con un 20% Bosque Húmedo y

20% Bosque de Transición y en Río blanco

domino con un 33,33% Bosque Húmedos

con respecto a lugares donde se puede

localizar la especie, en Agua Blanca y Río

Blanco fueron las únicas dos comunidades

donde respondieron también haberlas visto

en Bosque seco con menos del 5,26%. Es-

tos resultados concuerdan con los de Muriel

(2017) donde especiﬁca que las especies

endémicas de esta familia Annonaceae cre-

cen desde el bosque litoral húmedo y desde

el bosque amazónico piemontano y en los

bosques andino bajo.

Cantón Comunidades

Conoce algún

aporte medicinal de la

planta

Conoce algún

aporte nutricional de la

planta

Conoce de alguien que

elabore

medicina ancestral con la

planta

Se utiliza para la

elaboración de

platos locales

Si No Si No Si No Si No

Puerto

López-Ma-

chalilla

El Carmen 16,7% 83,3% 16,7% 83,3% 0 100% 16,7% 83,3%

Puerto

López-Ma-

chalilla

Vuelta Lar-

0 14,29% 0 14,29% 0 14,29% 0 14,29%

ARTÍCULO ORIGINAL: CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS Y USOS DE ANNONA DECEPTRIX (WESTRA) H. RAINER

ESPECIE AMENAZADA, MANABÍ, ECUADOR

REVISTA UNESUM-Ciencias Volumen 7, Número 2, 2023

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Puerto

López-Ma-

chalilla

Agua Blan-

0 42,11% 0 42,11% 0 42,11% 0 42,11%

Puerto

López-Ma-

chalilla

Tamarindo 0 28,57% 0 28,57% 0 28,57% 0 28,57%

Puerto

López-Ma-

chalilla

Guales 0 40% 0 40% 0 40% 0 40%

Puerto

López-Ma-

chalilla

Rio Blanco 4,17% 45,83% 4,17% 45,83% 0 8,33% 4,17% 45,83%

Pedernales

Atahualpa 0 12,5% 0 12,5% 0 12,5% 0 12,5%

Pedernales

Tachina 0 40% 0 40% 0 40% 0 40%

En la comunidad de El Carmen hay cono-

cimientos sobre los aportes medicinales

de la especie A deceptrix con un 16% y en

la comunidad de Rio Blanco con 4,17%, la

usaban anteriormente para las mordeduras

de las serpientes, mientras prevalece un

desconocimiento total en las demás comu-

nidades de Machalilla – Puerto López, al

igual que las comunidades de Pedernales

aledañas a cerro Pata de Pájaro.

Sobre el conocimiento nutricional y la elabo-

ración de platos locales con la especie A de-

ceptrix solo en las comunidades de el Car-

men tuvo un 16% y en Rio Blanco un 4,17%,

donde la utilizan para ensaladas que es un

plato muy solicitado por los extranjeros es-

pecialmente, mientras que en las demás

comunidades de Machalilla-Puerto López

hubo un desconocimiento total en su aporte

nutricional y en la elaboración de Platos al

igual que en las comunidades aledañas al

cerro Pata de Pájaro – Pedernales.

Esto coincide con Phillips & Gentry (1993)

que las especies que mayor mente son utili-

zadas con frecuencia por las comunidades

corresponden a especies maderables y pal-

mas, estas últimas con gran diversidad de

usos en los bosques tropicales. Las comu-

nidades normalmente hacen uso de plantas

medicinales pues tienen poco conocimiento

de los beneﬁcios de las plantas de espe-

cies Frutales en este caso de la A decptrix.

Características morfológicas del fruto.

Corteza (cascara) del Fruto: En este resulta-

do consideramos 5 aspectos característicos

para determinar la morfología de la cáscara

o corteza del fruto (Áspera/lisa/Escamosa/

Rugosa/Vellosidad).

Figura 7. Características de la Fruta Annona deceptrix Puerto López Zona Sur y Pederna-

les Zona Nor-Oeste.

Vera Caballero CG, Caballero Vera HH, Solorzano Zamora CH, Cedeño Loor FO.

163

REVISTA UNESUM-Ciencias Volumen 7, Número 2, 2023

En la comunidad del Carmen la caracterís-

tica de la cáscara fue con un 33,33% Áspe-

ra y un 16,7% Lisa en Vuelta larga 14,29%

Lisa. En Agua Blanca 21,5% Lisa 5,26%

Rugosa y 15,79% Escamosa en Tamarindo

28% Escamosa y en Guales 40% Áspera.

En Rio Blanco 8,33% Vellosidad 33,33%

lisa y 8,33% Escamosa. En Pedernales las

únicas dos comunidades que respondieron

En este contexto la investigación considera

determinar el sabor de la especie (Amargo/

Dulce)

La comunidad el Carmen determino el sa-

bor de la fruta con un 50% Dulce en Vuel-

ta larga con 14,19% Dulce en Agua Blanca

5,26% Amargo y 36,84% Dulce. En Tama-

rindo 28,57% Dulce en Guales 40% Dulce

fueron Atahualpa con un 8,33% Escamosa y

4,17% Vellosidad y en Tachina con 40% Es-

camosa. Coincidiendo con González Vega

(2013) cuando menciona que la cascara de

la Annona chirimola es delgada y frágil, su

superﬁcie es verde oscuro casi lisa, lleva

como una red de sombras que denotan los

límites de cada frutilla, la corteza del fruto

es lisa y escamosa.

Sabor del fruto

Figura 8. Sabor de la fruta Annona deceptrix Puerto López Zona Sur y Pedernales Zona

Nor-Oeste.

y en Rio Blanco 50% Dulce mientras que

Atahualpa con 12,50% Dulce y Tachina con

un 40% Dulce. Resultados encontrados por

González Vega (2013) fortalece nuestra in-

vestigación al describir el interior de los fru-

tos de las anonáceas; color blanco y posee

una textura carnosa blanca cremosa cuyo

sabor es moderadamente dulce.

Tabla 6. Determinar si es Árbol/Arbusto/ Altura/ Época de Floración/Fructiﬁcación de la

especie Annona deceptrix Puerto López Zona Sur y Pedernales Zona Nor-Oeste.

Cantón Comunidad Árbol Arbusto

Altura

Floración Fructicación

1-5 metros 6-10 metros

Puerto

López-Ma-

chalilla

El Carmen 0% 50% 16,70% 33,30%

Ene-

ro-Agosto

Mayo-Noviem-

bre

Puerto

López-Ma-

chalilla

Vuelta Lar-

14,29% 0% 14,29% 0%

Enero-Fe-

brero

Mayo

ARTÍCULO ORIGINAL: CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS Y USOS DE ANNONA DECEPTRIX (WESTRA) H. RAINER

ESPECIE AMENAZADA, MANABÍ, ECUADOR

REVISTA UNESUM-Ciencias Volumen 7, Número 2, 2023

164

Puerto

López-Ma-

chalilla

Agua

Blanca

31,58% 10,53% 42,10% 0%

Ene-

ro-Mazo

Puerto

López-Ma-

chalilla

Tamarindo 21,43% 7,14% 21,43% 7,14%

Enero-Fe-

brero

Abril-Mayo

Puerto

López-Ma-

chalilla

Guales 20% 20% 20% 20%

Enero-Fe-

brero

Abril-Mayo

Puerto

López-Ma-

chalilla

Rio Blanco 25% 25% 41,67% 8,33%

Enero-Fe-

brero

Abril-Mayo

Árbol Arbusto Altura Floración Fructiﬁcación

Cantón

Comunida-

des

1-5 metros 6-10 metros

Pedernales Mariano 0% 0% 0% 0%

Pedernales Atahualpa 12,50% 0% 8,33% 4,17%

Pedernales Tachina 20% 20% 10% 0%

Pedernales Vite 0% 0% 0% 0%

En lo que respecta altura de la especie en

las seis comunidades de Puerto López se

determinó mediante una suma de todos los

porcentajes un total de (18,71% Árbol) y

(18,77% Arbusto).

En las cuatro comunidades de Pedernales

se determinó mediante una suma de todos

los porcentajes un total de (8,12% Árbol) y

(5% Arbusto).

• En altura de 1-5metros en Puerto López

se determinó mediante una suma de to-

dos los porcentajes un total de (26,03%)

y de 6 -10 metros (11,46%)

• En altura de 1-5metros en Pedernales se

determinó mediante una suma de todos

los porcentajes un total de (4,58%) y de

6-10 metros (1,04%)

• En las comunidades de Puerto López

Las épocas de Floración corresponde-

rían entre (enero a febrero) mientras que

fructiﬁcación entre (abril y mayo).

• En las comunidades de Pedernales se

hay un desconocimiento total de acuer-

do a nuestro trabajo de investigación.

Estos resultados se asemejan a los encon-

trados por Leiva González, Gayoso Bazán,

& Chang Chávez (2018) en Annona muri-

cata Especie que, con las primeras lluvias

de invierno, empiezan a brotar, para luego

ﬂorecer y fructiﬁcar desde el mes de mar-

zo hasta los últimos días del mes de abril o

mayo, pero, por ser cultivada, puede ﬂore-

cer hasta el mes de septiembre u octubre.

También aﬁrma que la Annona muricata L.

es denominada un arbusto de 3,5-5 m de

alto; ampliamente ramiﬁcado.

Tamaño del fruto

En cuanto al tamaño de los frutos esta in-

vestigación discrepa en cuanto a otros es-

tudios realizados, ya que lo que se encon-

traron son menores a 20 cm como dicen

estudios anteriores y están entre 5-10cm y

15-20 cm.

Vera Caballero CG, Caballero Vera HH, Solorzano Zamora CH, Cedeño Loor FO.

165

REVISTA UNESUM-Ciencias Volumen 7, Número 2, 2023

En el Carmen la comunidad respondió con

un 50% de 15-20cm. En Vuelta larga 14,29%

de 15-20cm. En Agua Blanca 10,53% de

5-10cm y 31,58% de 15-20cm. En Tamarin-

do 28,57% de 15-20cm. En Guales 20% de

5-10cm y 20% de 15-20cm. En Rio Blanco

5% de 5-10cm y 7% de 15-20cm. En Ata-

hualpa con 4,17% de 5-10cm y 8,33% de

15,20cm y en Tachina 40% de 15,20cm. Es-

tos resultados tienen una discrepancia con

los de Leiva González, Gayoso Bazán, &

Chang Chávez (2018) donde determina que

la Annona muricata L. es una Baya nutante,

sincárpico, oblonga, verde o negruzca a la

madurez, carnoso, pulpa blanca, con un ta-

maño de 20-21 cm de largo, y los de este

estudio son de menor tamaño.

Conclusión

Esta investigación da como resultados que

existe una diferencia entre un cantón y otro

en el uso y conocimiento de la especie en

estudio, las comunidades de la zona Sur

de Manabí (Puerto López-Machalilla) tenían

mayor conocimiento sobre la especie A.

deceptrix que las comunidades de la Zona

Nor-Oeste de Manabí (Pedernales). La lo-

calización de la especie de acuerdo a los

resultados de ambas comunidades señaló

que A. deceptrix se encuentra en los Bos-

ques Húmedos con un 50% y en los bos-

Figura 9. Tamaño del Fruto de la especie de la especie Annona deceptrix Puerto López

Zona Sur y Pedernales Zona Nor-Oeste.

ques de transición con un 33,33% con un

14% en Quebradas y un 3% en Bosque

Seco. Los resultados de las 10 comunida-

des, determinaron que A. deceptrix es con-

sumida por animales e insectos en un 45% y

que la semilla no tiene condiciones óptimas

para desarrollarse en un 35% y en un 20%

es una semilla con poca viabilidad. Dato

alarmante que amenaza la población exis-

tente de la especie A. deceptrix. Se la usa-

ba para combatir las picaduras de culebra

por parte de los ancianos y, actualmente las

mujeres preparan ensalada a los extranje-

ros que solicitan probar esta fruta, ya que

han escuchado de las delicias de la misma.

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