Intriago Flor FG, Rodríguez Carranza AJ, Alvarado Vásquez KE, Sánchez Macias EI. Evaluación sensorial y aceptabilidad de una bebida funcional elaborada a partir de cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.). AM [Internet]. 20 de junio de 2025 [citado 5 de agosto de 2025];3(1):16-28. Disponible en: https://revistas.unesum.edu.ec/agricultura/index.php/ojs/article/view/50