Aldas Morejon, J. P., K. Y. Revilla Escobar, B. Zamora Basurto, y H. H. Chevez Véliz. «Procesamiento enzimático De Algas: Innovaciones Y Aplicaciones En La Industria Alimentaria. Una revisión». Agrosilvicultura Y Medioambiente, vol. 2, n.º 2, febrero de 2025, https://revistas.unesum.edu.ec/agricultura/index.php/ojs/article/view/44.