Intriago Flor, F. G., Rodríguez Carranza , A. J., Alvarado Vásquez, K. E. y Sánchez Macias, E. I. (2025) «Evaluación sensorial y aceptabilidad de una bebida funcional elaborada a partir de cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.)», Agrosilvicultura y Medioambiente, 3(1), pp. 16–28. doi: 10.47230/agrosilvicultura.medioambiente.v3.n1.2025.16-28.