Revilla Escobar, K. Y., Aldas Morejon, J. P., Zamora Basurto, B. y Chevez Véliz, H. H. (2024) «Procesamiento enzimático de algas: innovaciones y aplicaciones en la industria alimentaria. Una revisión», Agrosilvicultura y Medioambiente, 2(2), pp. 47–60. doi: 10.47230/agrosilvicultura.medioambiente.v2.n2.2024.47-60.