Aldas Morejon, J. P., Revilla Escobar, K. Y., Zamora Basurto, B. y Chevez Véliz, H. H. (2025) «Procesamiento enzimático de algas: innovaciones y aplicaciones en la industria alimentaria. Una revisión», Agrosilvicultura y Medioambiente, 2(2). Disponible en: https://revistas.unesum.edu.ec/agricultura/index.php/ojs/article/view/44 (Accedido: 4 marzo 2025).