Meza Bone, J. S., Gómez Arévalo, Y. E., Cedeño García, M. E., Liberio Acosta, F. J. y Meza Castro, M. T. (2024) «Presencia de Salmonella y E. coli en muslos de pollo comercializados en frigoríficos cárnicos. Peligros asociados a la restauración colectiva en la ciudad de Quevedo», Agrosilvicultura y Medioambiente, 2(2), pp. 4–13. doi: 10.47230/agrosilvicultura.medioambiente.v2.n2.2024.4-13.