INTRIAGO FLOR, F. G.; RODRÍGUEZ CARRANZA , A. J.; ALVARADO VÁSQUEZ, K. E.; SÁNCHEZ MACIAS, E. I. Evaluación sensorial y aceptabilidad de una bebida funcional elaborada a partir de cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.). Agrosilvicultura y Medioambiente, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 16–28, 2025. DOI: 10.47230/agrosilvicultura.medioambiente.v3.n1.2025.16-28. Disponível em: https://revistas.unesum.edu.ec/agricultura/index.php/ojs/article/view/50. Acesso em: 5 ago. 2025.