Quintana Zamora, J. G., García Dávila, Y. N., Parrales Gallo, M. A., & Lino Ganchozo , M. F. (2025). Elaboración de una bebida de zanahoria con la adición de Lactobacillus casei enriquecida con espinaca y fresa como fuentes de vitamina C y hierro. Agrosilvicultura Y Medioambiente, 3(1), 4–15. https://doi.org/10.47230/agrosilvicultura.medioambiente.v3.n1.2025.4-15