Vera Chang, J. F., Vásquez Cortez, L. H., Valverde Burgos, E. A., Rodríguez Cevallos, S. L., Uvidia Vélez, M. V., Palacios Benites, J. C., & Intriago Flor, F. G. (2024). Elaboración de barras de chocolate a partir de almendras de cacao de montaña (Theobroma bicolor Hump & Bonpl L.) con adicion de pasta de frutas deshidratas de naranja (Citrus x sinensis) y mango (Mangifera indica). Agrosilvicultura Y Medioambiente, 2(1), 71–90. https://doi.org/10.47230/agrosilvicultura.medioambiente.v2.n1.2024.71-90