Mendoza Marcillo, B.F., Pincay Menéndez, J.D. y Bravo Zamora, R.C. 2023. Influencia de la cosecha de café maduro y verde sobre la calidad física y organoléptica del café (Coffea arábica L.). Agrosilvicultura y Medioambiente. 1, 1 (ene. 2023), 14–25. DOI:https://doi.org/10.47230/agrosilvicultura.medioambiente.v1.n1.2023.14-25.